SOLOMILLO FLAMBEADO
CRISTINA NIUBO MORALES · HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA)La prensa informa de que Antón Martís, fundador de un prestigioso bufete de abogados, ha fallecido a causa de un accidente de tráfico. Yo, su socio y amigo, viajaba a su lado en el momento del siniestro. Milagrosamente salí con vida, y sólo sufrí contusiones y una costilla rota. Un año después, ceno con mis colegas en un lujoso asador. Decidimos el menú mientras hablamos sobre fraudes y pleitos. Casualmente sale el difunto a colación. Alguien recuerda su falta de escrúpulos como clave de su éxito, otro menciona suculentas comisiones. Yo, indignado, exijo respeto. De repente, el aroma de la carne de mi plato me evoca un recuerdo con una fuerza contundente: Antón envuelto en llamas, mientras yo, a pocos metros, sostengo una caja de cerillas. ¡Qué fácil fue convertir su coche en una hoguera!. -¡¨El solomillo es de su agrado señor¡€™-Insuperable Marcelo, hoy lo encuentro insuperable.
